Hur man gör enkelt mikrovågsbröd: 11 steg - Encyklopedi

Hur man gör enkelt mikrovågsbröd - Encyklopedi

Innehåll

Tips
Varningar

Lägg till ett ägg. Bryt ett ägg och rör det väl i blandningen. Äggets storlek spelar ingen roll, men ett stort ägg gör brödet lite fuktigare. Var noga med att inte släppa några bitar äggskal i degen.

Tillsätt 2 eller 3 matskedar mjölk. Du kan använda vilken typ av mjölk som helst, ko, mandel, ris, kokosnöt, hampa etc. En tjockare mjölk gör brödet lite rikare. Huvudfunktionen för mjölk är att fukta degen så att mjölet fastnar.

Tillsätt 2 matskedar vatten. Blanda vattnet i skålen med allt annat. Precis som mjölk tjänar vatten till att fukta degen, få mjölet att hålla ihop och inte låta brödet bli för torrt.

Tillsätt 2 eller 3 matskedar olivolja. Du kan använda olivolja, vegetabilisk olja, rapsolja, kokosolja eller vad du vill eller gillar. Olivoljans huvudsakliga funktion är att tjockna degen och fukta brödet, så smaken kan vara den största skillnaden mellan oljorna.

Del 2 av 2: Bakning av bröd

Knåda degen. Håll händerna rena för att blanda degen ytterligare och stabilisera dess konsistens. Massera den ordentligt och försök att lämna samma fukt genom hela massan. Knåda den mellan två och fem minuter eller tills du kan sträcka den utan att falla sönder.
Forma degen. Forma degen försiktigt till en boll- eller äggform med rena händer. Detta kommer att vara den slutliga formen på brödet, så se om brödet måste vara i en viss form innan du lägger det för bakning. Markera degens överdel med en X så att den inte går sönder medan den växer.
Lägg degen i en mikrovågsugn. De flesta keramiska och glasbehållare är säkra, men placera aldrig metall i mikrovågsugnen. Många mikrovågssäkra behållare bär detta uttalande på etiketten. Skålen måste vara grund och plattbotten så att du kan ta ut brödet när det är klart.
- Försök att använda en stor keramisk mugg. Det är en säker behållare för användning av mikrovågor, har rätt storlek och är lätt att ta bort utan att bränna händerna. Muggen passar bäst för enskilda portioner.
Lämna degen i mikrovågsugnen på hög värme i fem minuter. När du tar ut brödet ur mikrovågsugnen ska det vara klart att äta. Om mikrovågsugnen har ett observationsglas, kontrollera degen regelbundet för att säkerställa att den inte blir för bakad eller blir ur kontroll. En deg som börjar bli torr, flagnande eller vissen innebär att den har kokt över och fukten har avdunstat. Skär brödet och servera det på en tallrik.
Njut av brödet och god aptit.

Tips

Använd en kniv för att se om brödet är bakat. När bladet kommer ut vått är brödet inte klart och kommer att behöva baka under en tid.
Prova att göra en chokladmunk med ett lite modifierat recept. Tillsätt 2 matskedar choklad i pulverform och 1 matsked socker och forma degen till en munk. Koka den under samma tid som brödet.

Varningar

Tillsätt inte för mycket mjölk eller vatten, eftersom det kan försämra degens konsistens. Om du av misstag placerade för mycket, balansera degen genom att tillsätta mer mjöl.